F O R E V E R Y B O D Y
- It’s Financially Favorable
After the initial purchase, there is no more money to spend. You do not need to use electricity, or buy charcoal or gas. You can cook outdoors throughout the summer and keep you house cooler, reducing air conditioning costs. - It Frees up time
You spend less time preparing, tending and cleaning up sun cooked meals. You can place a frozen meal in your Solar Cooker in the morning, set the oven where the sun will be mid-day, and come home from work to a meal that has thawed and cooked while you were at work. Cleaning up is easy because the even temperature of your Solar Cooker prevents the food from burning or scorching your pots or pans - It’s Fun
It seems almost mysterious to put raw food into a box and remove a moist, tender, sun cooked dinner. You can enjoy a leisurely day knowing the sun is hard at work gently cooking your dinner. - It’s Forgiving
Solar Cooker cooking is the most forgiving method of cooking you will ever experience. Sun cooked food does not burn or scorch, and is very difficult to overcook. A Solar Cooker transforms unskilled cooks into outdoor gourmets. - It’s Friendly to the environment
The sun energizes food without hurting the environment. The air is not contaminated with smoke or greenhouse gases, and no fossil fuels or electricity are required. - It’s Flameproof
A Solar Cooker can be used in parks that ban open flame cooking. There is never any danger of fire or of burning food or forests. - It’s Fossil Fuel Free The sun comes up every morning, and harnessing the sun for cooking does not deplete the earth of its resources.
- It’s a Family Favorite
Using a Solar Cooker can be one of the most satisfying events you can plan with your kids. You can turn off the TV and computer, let the machine pick up the phone, and go outside and make a Sun snack. In addition to healthy food, the family can learn about the power of the sun, nature and the environment through a fun tasty object lesson. - It’s Flexible
You have the option of choosing how long it will take to cook by choosing how often you refocus the oven toward the sun. Solar Cookers are portable and easy to carry, enabling you to use them in your yard, at the park, on the beach or while camping or boating.
aca le decimos como.
Die Sonne scheint für alle und kann helfen, Wasser und Lebensmittel zu kochen. Besonders in sonnigen Regionen, wo es im Sommer oft verboten ist, Feuer zu machen.
El Sol brilla para todos y nos puede ayudar a cocinar nuestros alimentos.Arequipa es una zona bendecida con abundante Sol,aprovechemoslo. El sol brilla para cada ser humano.Contamos con nuestra consciencia del medio ambiente y de la humanidad, las solidaridades internacionales, la voluntad de toda persona que tiene fe y gana de actuar por su prójimo.Cooperando podemos lograr lo que individualmente no se puede imaginar : poner el sol al alcance de todos.
S O L A R C O O K E R O N S A L E
COCINAS SOLARES PORTATILES
EN AREQUIPA-PERU
JUAN ESPINOZA
Price: S/ 480.00
$ 180.00 usd
Phone: 051 974 200 265
e-mail: toptour1@hotmail.com
$ 180.00 usd
Phone: 051 974 200 265
e-mail: toptour1@hotmail.com
RECETARIO SOLAR
Hoy vamos a cocinar con una estrella mas grande que Pizarro y la Foquita juntos :El Sol ,con sus 1'400,000 Km de diametro y sus 5,300 grados de temperatura no se puede cocinar mas a lo bestia , no?
Sencillez y cocción solar de bajo coste, La cocina solar sencilla de cocción lenta, que consiste en un recipiente doble que combina el efecto de la acumulación del calor para la cocción acompañado de un reflector que potencia el poder de la radiación solar. Permite cocinar guisos e incluso repostería, de manera limpia y fácil, utilizando tan sólo la energía libre y limpia del sol. La Cocina Solar nos permite disfrutar de una manera natural del sabor de los alimentos cocinados con el sol, reduciendo nuestra huella ecológica al utilizar un aparato sencillo, de escala humana, para cocinar sin gasto energético.Práctica, fácil y portátilDentro de la diversidad de cocinas solares, la Cocina Solar destaca por su facilidad de uso y su adecuación al acto de cocinar. La Cocina Solar combina los principios del horno solar pero con un coste menor y un buen rendimiento. Sus formas son agradables y orgánicas, el funcionamiento es intuitivo y para la persona que cocina es fácil adaptarse de modo natural a su uso. Al igual que en un horno solar convencional no hay que remover los alimentos (el calor que se aplica a la base de la olla no es tan intenso como para quemar la comida).
Finalmente, la propia olla se puede llevar a la mesa para servir la comida. El reflector es plegable con lo que junto con la olla solar se puede trasladar y ubicar en cualquier espacio soleado y cuando no se usa puede guardarse en cualquier lugar porqué ocupa muy poco espacio.
Las primeras experiencias de las Cocinas Solares datan de finales del S XVII.
Las primeras experiencias de las Cocinas Solares datan de finales del S XVII.
La cocción lenta, la otra manera de cocinar En la Cocina Solar es posible preparar platos diversos como sopas, legumbres, carnes, arroz, patatas o verduras, e incluso cocer pan o pequeños pasteles empleando la misma olla como molde. En general los platos necesitan poca agua ya que se trata de una cocción a baja temperatura, y se dice que los platos realizados con la cocina solar lenta tienen un alto valor nutritivo ya que no se han sometido a temperaturas excesivamente elevadas. Por ello, son una opción totalmente compatible con cualquier estilo de vida, también en una vida urbana ajetreada: es posible dejarlas en marcha, cocinando solas, sin riesgo de que el alimento se queme, y volver cuando la comida ya está lista
Pregunta:
Mi cocina solo alcanza los 160º C . ¿Es esto suficiente para cocinar recetas de 230º ?Una temperatura de 160º C es más que suficiente para todos los tipos de comida
¿Se puede usar una cocina solar para envasar?Sí, ¡Pero solo frutas! Los demás alimentos deben ser enlatados bajo presión, para más información sobre el enlatado llamame.
¿Puedes cocinar pasta en una cocina solar?Para evitar que la pasta se haga demasiado pastosa, utiliza dos sartenes. Calienta la pasta seca con aceite en una sartén; y las especias con el líquido (caldo o agua) en otra. Quince o veinte minutos antes de comértelo, júntalo todo. Si vas a utilizar salsa, caliéntala en un recipiente aparte
LENTEJAS SOLARESUn típico guiso de lentejas cocinado en el horno solar nos exige una mínima atención a la cocina.
Ingredientes
Lentejas (unos 200 g)Chorizo (si no se quiere usar chorizo, se obtiene un plato de sabor más suave)Dos patatas pequeñas o medianasMedia cebollaMedio tomateAceite de oliva Sal
Ingredientes
Lentejas (unos 200 g)Chorizo (si no se quiere usar chorizo, se obtiene un plato de sabor más suave)Dos patatas pequeñas o medianasMedia cebollaMedio tomateAceite de oliva Sal
Elaboración
Se corta la cebolla y el tomate en trozos muy pequeños, se colocan en el fondo de la olla negra, y se les echa por encima un chorrito de aceite. Se pelan y cortan en trozos medianos las patatas, y se añaden a la olla. Se agrega media cucharadita de sal y se remueve todo para impregnar todo del aceite y la sal. Entonces añadir las lentejas sobre las verduras y colocar algunas rodajas gruesas de chorizo aquí y allá, entre las lentejas. Si no se quiere comer carne, simplemente se puede prescindir del chorizo o añadir otras verduras (como pimiento rojo). Finalmente, añadir agua suficiente como para cubrir las lentejas. Se cuece en el horno solar, en una olla negra tapada, durante dos horas o dos horas y media. Si se cocina más rato, quedarán más suaves aunque no se quemarán, por lo que también se puede ir experimentando el tiempo adecuado en función del gusto de cada uno.
Bizcocho esponjoso de yogur y naranja
Se trata de un pastel sencillo para preparar en el horno solar.
Ingredientes
75 g de mantequilla1 yogur (125 gr de yogur)2 huevos1 / 2 taza de azúcar2 / 3 de taza de harinalevaduraun poco de zumo y ralladura de limónun poco de zumo y ralladura de naranja
Elaboración
Reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente, y cuando esté bien trabajada, añadir el azúcar. Cuando ambos estén totalmente mezclados, añadir los huevos batidos y el yogur. En este momento se añade el zumo del limón y de la naranja y las ralladuras. Finalmente, se incorpora la harina y la levadura.La masa se debe colocar en un recipiente oscuro, adecuado para el horno solar. Se debe hornear de 1 h y media a 2 horas en el horno, a mediodía, cuando el sol esté en lo más alto en el cielo.
Comentarios
Esta cantidad es adecuada para un molde pequeño, de 20 cm de diámetro o menos. Se puede engrasar con mantequilla o aceite el propio molde o bien colocar papel de cocinar convenientemente engrasado. Si se utiliza un molde o recipiente profundo, el papel ayuda a extraer el pastel sin romperlo. La repostería no es tan fácil de preparar en el horno solar como otros alimentos, pero con las cantidades presentadas en esta receta, y se utiliza como molde una olla oscura con tapa, el resultado es un bizcocho perfectamente horneado, tierno y esponjoso.
Muslos de pollo asados
Dentro de una olla negra, y utilizando pocas grasas, la cocina solar permite hornear todo tipo de platos.
Ingredientes
5 o 6 muslos de pollo,aceite de oliva,salpimentón en polvo,ajo en polvo o molidocebolla tomillo romero orégano
Elaboración
Se lavan los muslos de pollo, se secan y condimentan.Se pone la olla en la cocina solar, se añade el aceite, y entonces se dirige el reflector hacia el Sol. Se deja calentar el aceite durante poco tiempo. Se coloca el pollo en la olla, se tapa y se deja cocinar durante 3 horas(tiempo total). Cuando la parte inferior se haya dorado bien, se le da la vuelta a los muslos y se continúa asando de la misma forma. Con bastante Sol se necesitan aproximadamente de 2 horas -2:50 horas. Antes de que la carne esté completamente cocida por dentro, se añade una cebolla blanca partida en cuartos, romero, orégano y tomillo.
El zapallo se consume en la zona de la cordillera de los Andes de varias formas. Por ejemplo, es un elemento indispensable del locro, un guiso a base de zapallo, maíz y porotos.El zapallo es saludable : contiene betacaroteno, vitamina C, E y B, antioxidantes y fibras.
Para realizar una mermelada de zapallo al horno solar es conveniente cortarlo en trocitos para su coccion. Agregamos la misma cantidad de azucar que de zapallo. Ponemos la olla (con tapa) en el horno solar. Dejamos el sol actuar... 3 horas (suficiente),... 4 horas,... 5 horas (mas rico todavia). La coccion es lenta y suave. El alimento no se quema. No hizo falta remover. Estuvimos libres de cumplir con otras actividades mientras se cocino.
BENEFICIOS DE LA COCINA SOLAR
Se ahorra tiempo,ya no hay que buscar leña
Se reducen las enfermedades pulmonares y oculares debidas al humo.
Se bajan los problemas de espalda resultando de la carga semanal de leña.
Se combaten las diarreas (especialmente por los niños) con la pasteurización del agua.
